【奶茶里面的珍珠是怎么做的】

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1、纯奶茶的珍珠一般都是用木薯粉制成的，另外还有糯米粉、葛粉等粘性物质，使珍珠口感浓郁 。需要注意的是，这些成分不易消化 。医生建议消化功能较弱的儿童不宜饮用珍珠奶茶，即使是成年人也要注意不要过量 。
2、市面上销售的泡泡奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成 。它不含乳制品，因此无需担心三聚氰胺引起的健康问题 。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或红薯粉（土豆粉）、食品添加剂等组成；果粉的主要成分是植脂末、色素、果原粉、香料、葡萄糖，部分使用甜味剂 。当然，市面上也有很多用鲜奶制成的奶茶 。市民吃得放心 。

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