合理的饮食搭配方法 _早餐

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1、早餐营养
【合理的饮食搭配方法】营养专家认为，早餐是一天中最重要的一餐，每天吃一顿好的早餐可以让人活得更久。吃好早餐，就是要吃一些营养价值高的食物，早餐要少吃多精。因为经过一夜的睡眠，前一天晚上吃的营养基本已经消耗殆尽。只有在早上补充营养，才能满足早上工作、劳动和学习的需要。在早餐的设计上，要选择容易消化、吸收、纤维含量高的食物。最好是生食比例最高，会成为一天的主要能量来源。
2、午餐营养
俗话说，“中午吃饱，白天吃饱” 。说明午餐是一天中的主餐。因为早上身体消耗的热量比较多，下午还要继续工作和学习，不同年龄和体力的人午餐要占到每日总热量的40% 。主食按三餐比例在150-200克左右，可在米、面制品（馒头、面条、扁面包、玉米饼等）中任意选择。副食约240-360克，可满足人体对无机盐和维生素的需要。副食的选择范围很广，比如：肉、蛋、奶、禽、豆制品、海鲜、蔬菜等，按照科学配餐的原则，选几个，一起吃。

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3、晚餐营养
晚餐时间接近睡觉时间，所以不要吃得太饱，尤其是深夜。晚餐时，选择富含纤维和碳水化合物的食物。然而，在普通家庭中，晚餐是家中唯一的一顿饭，大家聚在一起分享家庭。所以，对于大多数家庭来说，这顿饭大家都做的很丰盛。这种做法有些违背健康的概念。因此，在调整方面还是和午餐一样，应该在饭前半小时供应蔬菜汁或水果。一般来说，大部分人晚上血液循环不好，所以可以选择一些天然热的食物来弥补这种现象，比如辣椒、咖喱、肉桂等。凉菜如黄瓜、蔬菜瓜、冬瓜应该晚上少用。