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1、准备200毫升牛奶、2个红茶包、15克西米、5克桂花、适量蜂蜜 。
2、牛奶锅烧开水，倒入西米，继续煮3分钟左右，煮到西米中间有一个小白点，盖上锅盖，小火炖至它是完全透明的 。

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3、干桂花和茶包用开水冲洗干净，捞出 。
4、放入锅中，加水200ml，大火烧开，转小火煮5分钟左右，即可泡出浓茶 。
5、西米煮至完全透明后，用冰水浸泡，让西米更有弹性 。
6、泡好的茶滤入杯中 。
7、加牛奶 。
8、加入适量的西米 。
【锅煮小西米奶茶怎么做】9、根据个人口味调整适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用 。

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