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缺钙的人
苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙 。正常人吃苦瓜 ， 先将苦瓜用沸水焯一下 ， 去除部分苦味和草酸 ， 更有利于身体吸收食物中的钙质 。但对于缺钙的人 ， 则应该避免食用或少食苦瓜 。
脾胃虚寒者
苦瓜寒凉 ， 如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白 ， 怕冷等 ， 身体有可能阳气不足 ， 最好不吃或少吃苦瓜 。
婴幼儿
尽管婴幼儿为纯阳之体 ， 但年幼孩童脾常有不足 ， 胃常有余 ， 不宜较多食用苦瓜 。
低血压低血糖者不宜吃苦瓜
【什么人不能吃苦瓜 那些人不能吃苦瓜】 苦瓜可以降血糖、清火 ， 但对心脏健康不利 ， 所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜 ， 血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜 。
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