别的营养元素也很重要为什么钠会高血压( 二 ) _高血压

(2)对于绿色蔬菜，在烹调过程中容易熬汤，会导致水溶性维生素的流失。如果你想吃蔬菜，建议不要加热。如果可以的话，生吃。如果你不能生吃，你应该冷着吃。真的不可能再炸了。
对于鱼来说，也有少盐可口的做法。鲜鱼可蒸或油浸，少盐少油。肉还可以做成蒜蓉白肉、麻辣白肉等菜肴，可以改善风味，减少盐分的摄入。
⑵ 做汤，低盐更好吃。汤最好煮久一点，让菜里的营养成分溶解在汤里，更容易被人体吸收。如果汤里加了很多盐，会冲淡原菜的味道，所以汤里加一点盐就够了。尤其是用蘑菇、木耳等菌类制成的汤，营养丰富，味道鲜美。
常见食物的钠含量（以100克可食部分计）
其他营养素也很重要。

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众所周知，影响血压的关键元素是“钠” 。事实上，除了钠，体内其他微量元素的缺乏也会影响血压的升降，尤其是“钾”和“钙”这两种元素，其在体内的含量也起着重要作用在血压的上升和下降。
低盐和钾补充剂
长期服用降压药的患者小便次数增多，钾会随尿液排出，因此体内钾的含量会降低。钾是钠的克星，没有两只老虎的余地。它最大的作用是阻碍人体对钠的吸收，促进钠从尿中排出；同时，钾还具有保护血管的作用，从而减少其他因素对血管的损害。当血钾低时，血钠就会起波澜，所以低钾就会成为高钠的帮凶。钾含量高的食物有新鲜蔬菜、香蕉、土豆、紫菜、海带、芦笋、蘑菇等。如果要补钾，
补钙降血压
与每日钙摄入量0.5g的孕妇相比，前者的高血压发病率是后者的10～20倍。人均每日钙摄入量与血压呈负相关。因此，预防高血压的另一个有效方法是改善饮食中钙的供应和吸收。一般有黄豆及豆制品、奶及奶制品、小鱼、小虾、蟹、鸡蛋、木耳、紫菜等。食物中含钙较多。一些老年人可以选择喝牛奶后喝酸奶治疗腹泻。酸奶更有利于钙的吸收，对降低血压有很好的作用。
吃苹果
苹果可以说是预防高血压的圣品。欧洲人常说， “一天一苹果，医生远离我” 。为什么苹果有这么大的功效？如果知道苹果中所含的营养成分，就不难理解因果了。过量的钠是导致高血压和中风的重要因素。苹果中含有大量的钾，可以与体内多余的钠结合排出体外，从而降低高血压的发病率。
高血压患者的日常饮食建议
早餐：250ml豆浆1杯， 50g糯米卷1个，鸡蛋1个，净重50g 。
午餐：米饭125克，红烧秋刀鱼100克，醋炒绿豆芽200克，花生油12毫升。
【别的营养元素也很重要为什么钠会高血压】晚餐：包子125克，用瘦肉25克、洋葱100克、土豆50克、西红柿50克、豆腐100克、黑木耳50克煮成番茄豆腐黑木耳汤，哪个更实用。花生油供需13毫升。

别的营养元素也很重要 为什么钠会高血压( 二 )

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