一道美容养颜的下饭菜 ， 就做好啦！
莲子青豆炒虾仁
新鲜的莲子非常清甜 ， 用它来炒虾仁特别鲜美 ， 加了青豆让色彩更加的丰富 ， 营养也更全面！
功效：
莲子能清热解火 ， 对上火引起的口舌生疮也很有作用 。此外 ， 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 。可见 ， 这道家常小炒菜可不简单！
虾仁150g、莲子300g、青豆100g、葱段适量、姜适量
1、将莲子、青豆洗净 ， 虾仁加入料酒、生粉、盐腌好 。用盐、生粉、胡椒等调味料加水调成汁 ， 备用 。
2、水烧开后 ， 将莲子和青豆放入焯水 。记得要先放莲子 ， 后放青豆！之后盛出 ， 沥干水分 。
3、将锅烧热 ， 加油 ， 放姜葱末爆香 ， 下虾仁煸炒 。
4、虾仁变色后 ， 加入莲子和青豆；翻炒几下后 ， 加入事先调好的调味汁 。
5、再次翻炒均匀后 ， 即可出锅 。

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