夏季喝什么清热去火 推荐6款清热解暑汤


夏季喝什么清热去火 推荐6款清热解暑汤

文章插图
冰糖绿豆汤
适量的绿豆、冰糖 。将绿豆用热水浸泡20分钟,再入锅加适量的清洁,大火煮沸,加入适量的冰糖,小火煮至糖溶化 。
作用:清热解毒、止渴消暑、利尿润肤,解毒效果非常好 。
丝瓜豆腐鱼头汤
【夏季喝什么清热去火 推荐6款清热解暑汤】 丝瓜2根,鲜鱼头1个,豆腐1块,生姜适量 。食材处理好后,将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲10分钟,再放入豆腐和丝瓜,小火煲15分钟,调味即可 。
作用:清热下火,排毒化痰,可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等 。
翠衣荷叶海蜇汤
西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克 。扁豆、荷叶、竹叶芯浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜切块,除丝瓜外,其他食材入锅,煲沸后,再加入丝瓜,煲沸片刻,调味 。
作用:清热解暑、利水祛湿,很适合高温天气食用 。
冬瓜豆腐排骨汤
准备好排骨、冬瓜、豆腐 。姜片、葱段 。排骨用沸水,加料酒和姜片焯去血沫,再入锅加水葱段、姜片煮沸,再放入冬瓜,煮20分钟后加豆腐,调味 。
作用:清热去火、利尿消肿、滋阴壮阳、益精补血 。