这三道菜吃完暖洋洋，让你不畏惧寒冬。 _道菜

土豆炖牛肉

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食材：牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料
1、把牛腱子肉切大块，土豆、红萝卜、洋葱切滚刀块
2、热锅凉油，把土豆、红萝卜、洋葱放入煸炒
【这三道菜吃完暖洋洋，让你不畏惧寒冬。】3、然后再把牛肉放入
4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱香味就可以
5、加入没过食材的开水，放入调味料
6、煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖
7、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，开大火收收汁即可
萝卜炖排骨

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食材：白萝卜、猪排骨、盐、大葱
1、排骨剁成块，白萝卜切成片
2、将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟
3、撇去汤面浮油，加入精盐适量即可
花生炖凤爪

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食材：鸡爪、花生米、葱、蒜瓣、黄豆酱、酱油、老抽、白糖、料酒、盐、鸡精、水淀粉、姜
1、鸡爪用清水浸泡洗净，花生米也用清水浸泡备用
2、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半
3、锅中重新放水和花生米煮上10分钟，沥干水分放入砂锅中
4、炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香
5、然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水
6、大火烧至片刻，撇去浮沫关火
7、然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟
8、然后加盐调味，再淋入水淀粉拌均匀，加少许鸡精关火