黄油是什么油？黄油有什么作用 _黄油

很多人都喜欢吃黄油，那么你知道黄油是用什么油做的吗？说出来你都不敢相信
很多人都喜欢吃黄油，那么你知道油是用什么制成的吗？说出来你都不敢相信
众所周知，做芝士蛋糕之类的时候一定要用黄油，但作为中国人，吃中餐一般不用黄油，而是用豆油或花生油。那么这种很多人喜欢吃的黄油到底是什么油呢？

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首先，可想而知这种东西的含量有多高。当然，因为这些黄油必须从牛奶中提取，人们一直在努力降低成本，但一直没能做到，所以后来人们发明了一种人造黄油。

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人造黄油的味道与基础黄油相似，但成分不同。人造黄油的主要原料是各种植物油，然后加入一些动物油和添加剂来改善口感。与真正的黄油相比，营养价值其实相差很大，只是因为黄油本身并没有吃太多。因此，由于低价的人造黄油也是低价出售，自然会在市场上广为流传。但是，作为一个研究过食物的人，烹饪或烹调所用的黄油还是应该从真牛奶中提取出来的。

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其次，黄油的作用与猪油类似。它也以动物脂肪的形式存在。放入锅中后，加热后会产生很香的气味，也会让食物更加美味。色香味俱全，但这种东西不宜过度使用。

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正如我一开始所说，黄油主要用于一些蛋糕，饼干或面包等东西。这些东西吃多了，不仅会让人发胖，还会产生一些抗脂肪的感觉太油腻，尤其是黄油中的一些过多的油腻感，往往会引发恶心等症状。

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最后，黄油还有另一个名字，叫做乳脂。很多人不明白这个乳脂指的是什么，其实就是指牛奶中的脂肪。简单来说，他其实是牛奶的加工品。牛奶不断搅拌加热后，牛奶上面会分离出一层白色的奶油。然后再进行加热步骤，除去这些油中的水分，得到黄油。
【黄油是什么油？黄油有什么作用】

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综上所述，很多人喜欢吃的黄油其实是从牛奶中提取的高浓度脂肪。大多数情况下，人们不会直接吃黄油，只会吃小蛋糕。我只在甜点上用了一点
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