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1、长期使用空气炸锅致癌,对人体有害 。
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2、空气炸锅号称“无油”甚至“低油”,但除了五花肉、鸡翅、羊肉、鱿鱼等含油量高的肉类,油都可以省略,所有其他都需要上油 。
3、以炸薯条为例 。薯条进烤箱前,要刷上葱油、盐和胡椒粉,然后烤15到20分钟 。炸薯条非常吸油 。如果烹饪时没有油或油少,质地和味道都不会好吃 。
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【空气炸锅长期使用危害如何】4、与普通油炸相比,空气炸锅烹制出来的食物脂肪含量确实较低,但其加热温度超过120℃,大多在180℃~200℃,会产生疑似丙烯酰胺 。致癌物 。长期食用这种食物对人体有害 。
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