什么是有机食品？绿色健康无公害 _有机食品认证

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如今，如何吃得更有营养、更环保已成为大家追求的目标。现在我们经常在市场上看到各种带有“有机”二字的产品，比如有机蔬菜、有机奶粉、有机米粉……很多妈妈问我：到底什么是有机？孩子需要吃饭吗？
什么是有机食品？说起有机，对很多人来说是一个时髦却又陌生的名词。事实上，有机食品起源于上个世纪的1924年。德国施泰瑙博士提出，正是由于二战等特殊的历史环境，有机食品应运而生。怀孕。
食品按安全等级分类，可分为有机食品、绿色食品、无公害食品和普通食品。有机食品位于金字塔的顶端。整个生产过程的要求非常严格，严禁使用化肥、农药、抗生素、激素，包括转基因食品技术及其衍生品。
绿色食品：由中国农业部提出。生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留有严格的规定。
无公害食品：生产过程中允许使用农药和化肥。对激素、抗生素、转基因物质等没有严格的要求和限制，但不能使用国家禁止使用的剧毒、高残留农药。

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遵守有机食品的5大原则：
一、种植基地符合有机原则
第二，整个生产过程，包括生产、运输、储存条件，都必须在有机农业生产体系下，符合有机标准的生产环节。
第三，要有从生产到销售的全过程有机质量跟踪体系，建立一系列可追溯的档案。
第四，原材料必须全部来自有机农业生产体系认证的原材料。

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第五，所有有机产品都必须经过独立的有机认证机构的认证，才能称为有机食品，获得有机证书。

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为什么有机食品这么贵？
价格高的原因主要与投入成本高有关。一方面是劳动力的投入。比如杀虫剂不能用来杀虫，只能靠人工维护。其次，有机农业不使用化肥，产量肯定不如化肥高，生长周期长，产量低。另一方面，有机食品需要经过专业的检测和认证，成本也很高，这也是计算在内的。因此，对于注重提高生活品质的家庭来说，有机食品是一个不错的选择。
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