菠萝蜜怎么吃图解，菠萝蜜的正确吃法及营养价值 _菠萝

说起菠萝蜜，我会想起广州市区的那些日子。夏天，到处都是卖水果的推车。印象最深的大概就是菠萝蜜了，因为喜欢吃，所以经常买。未包装的菠萝蜜一般按箱计算。一个快餐盒平层10-15元，估计没有200克。知道这种代购比较贵，网上买整件东西是很划算的，但是打开的菠萝蜜不耐贮藏，一次吃多了怕抓到火，所以每次觉得太贵，每次都得买。
菠萝蜜在我心中算是灵丹妙药，全身都是宝。肉可以直接食用、油炸或作为零食食用。最近发现也可以烤。它的种子直接煮熟，香糯如栗子，胜过红薯。
菠萝蜜丁
这是我最喜欢的菜之一，香甜可口，营养又健康。虽然没吃饭，但绝对是胃口大开，胃口大开，很适合初夏。
【菠萝蜜怎么吃图解，菠萝蜜的正确吃法及营养价值】成分：菠萝蜜、熟芸豆、腰果
如何：
1.菠萝蜜撕成小块备用。
2.热锅放油，加入腰果，小火慢炒，炒香，变色，捞出放凉。
3.重新加热炒锅，放少许油，倒入芸豆和少许糖，快速翻炒1-2分钟入味。
4.最后倒入菠萝蜜，中火快速翻炒，翻炒至变软，再倒入腰果翻炒均匀。
看重点：
1.我这里用的芸豆是提前加糖炖的。平时在外面买的芸豆罐头都是咸的，而这道菜以甜味为主。最好自己煮芸豆。.
2.腰果油炸冷却后更脆。
这道菜味道鲜美，营养丰富，但怕上火的人要少吃。毕竟，腰果和菠萝蜜都是热食。
炒菠萝蜜丝
材料：菠萝蜜丝、瘦肉
如何：
1.菠萝蜜丝（即除了菠萝蜜的果肉和果核外，里面的黄色长条就是菠萝蜜丝）。
2.瘦肉切丝，加盐，料酒腌15分钟以上。
3.热锅倒入油，放入肉片快速翻炒，将猪肉片炒香，放入菠萝蜜丝，炒至软，加少许盐调味即可翻炒均匀。
煮菠萝蜜种子（核心）
吃完菠萝蜜肉，切记不要把剩下的籽扔掉，直接煮开，蒸一下，味道像栗子一样糯。
成分：菠萝蜜种子
做法：洗净，直接在水中煮，大火20分钟左右，可以加少许盐，这样味道更好，煮熟后沥干水分，直接食用。如果觉得水很粘，也可以在水里蒸，只是蒸的时间稍微延长5-10分钟。
烤菠萝蜜干
成分：新鲜菠萝蜜
如何：
1.将新鲜菠萝蜜切开，去掉果肉。
2.在果肉上切刀，取出菠萝蜜核，顺便把果肉切成两半。
3.将切好的菠萝蜜肉依次放在烤架上，170°C烤25分钟。
4.烤至开始变褐色，取出翻面，继续进烤箱烤20分钟左右。
烘焙到这一步后有两个操作：（选择一个）
操作① 。烤好后里面还会有一些水分，然后放在太阳下晒一天。
操作② 。翻面100度烤40分钟左右，注意观察上色，果肉会微微焦糊。
看重点：
香脆的菠萝蜜干是用特殊的烘烤机烘烤的。我们在家里的烤箱里烤的菠萝蜜干没有那么脆。但它的味道也很好，而且不含任何化学添加剂。如果你一次吃不完新鲜的菠萝蜜，你还可以烤一些来满足你的饥饿感。
无论是烤、蒸、炸、炖，还是直接吃，菠萝蜜还是很好吃的。除了好吃之外，也不是没有优点。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜、清胃活血等功效。虽然吃多了容易上火，但适量吃对身体还是有好处的。

菠萝蜜怎么吃图解， 菠萝蜜的正确吃法及营养价值

菠萝蜜怎么吃图解，菠萝蜜的正确吃法及营养价值