薄荷叶能吃吗 薄荷叶有哪些吃法


薄荷叶能吃吗 薄荷叶有哪些吃法

文章插图
薄荷绿豆汤
材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙 。
做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用 。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可 。此汤具有清热解毒之效,特别适宜长青春痘的人饮用 。
薄荷茶
【薄荷叶能吃吗 薄荷叶有哪些吃法】 材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许 。
做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用 。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳 。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水 。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品 。
薄荷糕
材料:取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许 。
做法:先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用 。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成 。
薄荷豆腐
材料:薄荷叶和豆腐 。
做法:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用 。
功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。