文章插图
柠檬苏打水
1、杯中放入薄荷叶、白砂糖、蜂蜜 ， 捣碎 。挤入半颗柠檬汁 ， 放柠檬片 。
2、倒入苏打水 。
柠檬华夫饼
1、两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀 ， 加入12g柠檬汁和75g牛奶 。
2、135g低筋面粉过筛 ， 加入25g玉米淀粉、5g泡打粉 ， 加入1中的牛奶蛋液中拌匀 ， 再加45g色拉油打匀至起泡 。质地见下下张动图 。
3、华夫饼模具均匀涂抹黄油 ， 倒入面糊 ， 烤6-7分钟 。
柠檬冰淇淋
1、整颗柠檬洗净挤出柠檬汁 ， 果皮切碎 ， 混合入锅煮软 ， 放60g白砂糖至融化 ， 盛出放冰箱冷藏 。
2、两枚蛋黄打蛋器打至绵稠 ， 100g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入 。
3、将1和2混合 ， 250g淡奶油打发至7-8分 ， 分3次倒入2中拌匀；再倒入1和适量朗姆酒拌匀 。
【柠檬怎么泡水 柠檬水的正确泡法】 4、覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上 ， 取出 ， 可挤上巧克力 。
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