文章插图
保护前列腺
南瓜子中的单不饱和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能 。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀 。有关实验证明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病 。
降脂防中风
【吃南瓜子的好处 吃南瓜子的注意事项】 南瓜子富含单不饱和脂肪酸，能预防冠状动脉疾病和由血脂升高引起的中风 。
抑制肿瘤
南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；对于肝癌、前列腺癌等有明确的抑制作用 。
加强心脏健康
南瓜籽含有镁、锌、脂肪酸和抗氧化剂，这些对心脏健康扮演了重要角色 。根据一项研究显示，种子中发现的α-亚麻酸，能预防心血管疾病 。南瓜籽油对停经後妇女有益，因为它有助於降低血压，并增加好胆固醇（HDL） 。

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