3、再把鸡肉放炖盅里 ， 放适量的水进去 。
4、盖上盖子放进炖锅里 。
5、炖锅放水到刻度 ， 然后慢炖4个小时 ， 炖好后滤掉浮油和鸡皮 ， 放少许盐调味即可 。
海参花胶肉骨汤 材料：肉骨 ， 海参 ， 鱼胶 ， 香菇 ， 蜜枣各适量 ， 盐适量 。
做法：
1、香菇泡好后切块 ， 海参是别人帮忙泡发好的 ， 其他材料清洗一下即可 。
2、肉骨冷水下锅先煲30分钟 ， 把水煲至有些发白 。
3、倒入海参与鱼胶 ， 中火继续煲 。
4、大约1.5小时 ， 汤煲至浓稠 ， 下盐 ， 再煲5分钟左右 ， 汤成 ， 装碗 。

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