咖啡店常见产品介绍咖啡店卖的是什么咖啡( 二 ) _咖啡

第二点，“摩卡”长期以来一直是也门国家生产的咖啡豆的代名词。也门位于咖啡种植带。这个国家还大规模种植咖啡。国花是咖啡花，国树是咖啡树，可见咖啡在这个国家的地位。
第三点是大家每天接触到的咖啡饮品。说白了，摩卡就是带有巧克力味的拿铁。在意大利，如果你点它，通常会附上一小块巧克力，这表明巧克力和咖啡很相配。摩卡咖啡是一种混合了巧克力糖浆和牛奶的饮料。两个esp，5毫升摩卡糖浆和约220毫升牛奶。特别适合在寒冷的冬天来一杯热腾腾的摩卡。
顺便说一句，摩卡咖啡上没有奶油。
【咖啡店常见产品介绍咖啡店卖的是什么咖啡】玛奇朵
它在意大利语中的意思是“标记”，换句话说，是牛奶的白色，棕色上有一个“标记” 。
做法：先提取一份（20-30ml），然后将等量的蒸奶泡倒入杯中，在液面上留下一杯白色拿铁。
如此浓郁的牛奶咖啡，真正点的人寥寥无几。不适合慢饮，只适合一口。

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如今大家眼中的玛奇朵，也常被称为“焦糖玛奇朵” 。
焦糖玛奇朵也是打底的，但是会额外加入5-10ml焦糖酱和esp混合（根据不同糖浆的甜度调整用量），然后倒入蒸汽奶泡，最后然后在牛奶泡沫上挤上一层焦糖毛毛雨。它的焦糖味与咖啡中的巧克力香气相得益彰，非常受欢迎。这种牛奶咖啡的量要大得多，一杯大约240ml 。
顺便说一下风味拿铁，比如香草拿铁、焦糖拿铁等，都是以拿铁为主，加入5-10ml香草糖浆或焦糖酱，和糖酱混合后，再倒入蒸奶泡拉花。就这么简单。
纯白
市面上的Flat white种类很多，解释很多，改进也很多。翻译有好几个版本：澳白、富瑞白、平白等。【澳洲白】说明产地：这种咖啡饮料来自澳大利亚和新西兰。它在 1980 年代在澳大利亚流行起来。虽然有两个起源，但还是逃不出澳大利亚的范围。
澳白的制作方法是将轻轻搅打好的奶沫倒入一份（萃取时间15-20s，萃取时间20-30s），奶沫较稀，咖啡比例较少。
传统上，一杯Flat White没有拿铁艺术，因为牛奶泡沫太薄，无法进行拿铁艺术。但是，很多咖啡从业者为了【美】，稍微增加了奶泡的稠度，做成拿铁。我也同意这一点。

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（看，奶泡很薄）
然而，任何东西来到中国，总会尝到一点陈旧的味道，尤其是大多数人的咖啡意见领袖——星巴克喜欢“创新”，所以如果你去精品咖啡店点Flat White，它就不同于星巴克，你不必。令人惊讶的是，也许这个杯子是正宗的澳大利亚白。
拿铁短笛拿铁
，名词翻译为短笛，形容词意为“小” 。所以，短笛拿铁其实可以称为“小拿铁” 。
拿铁咖啡最早出现在澳大利亚。澳大利亚人以其对咖啡的奉献和热爱而闻名于世。他们的咖啡烘焙业也非常发达。咖啡师经常要品尝每批咖啡，但一两大杯拿铁还是不够。好吧，连大象喝了四五杯都受不了，于是发明了一种“小拿铁”，既能尝到咖啡和牛奶融合的味道，又不会对胃造成沉重负担。
在生产中，拿铁是将 15-20 毫升牛奶和牛奶混合制成，牛奶在 60 度左右打至质地致密。容器一般是100ml的玻璃杯。
为了直观，贴一张杯子对比图（比如玻璃杯）。

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（从左到右：意大利、玛奇朵、短笛、卷心菜/茄子、拿铁）
脏
ins里流行的Dirty，被很多人翻译为“dirty”，也很贴切。

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