合肥特色小吃有哪些，来合肥一定要吃的十大美食( 二 ) _小吃

巫山鹅
合肥长丰县盛产。这个品种的鹅原本是宫廷贡品，肉质比普通鹅更嫩更入味。卤化的方法独特，据说秘方是从夫人的后人那里传下来的。
巫山是地名。这里盛产大白鹅。其实，巫山公鹅原是指巫山的特产鹅。这里出产的鹅可以烤、卤、炖、烤，但以卤鹅为佳，所以一般说吴山宫鹅，都是指卤鹅。