洋葱怎么吃效果最好 洋葱的小知识


洋葱怎么吃效果最好 洋葱的小知识

文章插图
降压降脂
【洋葱怎么吃效果最好 洋葱的小知识】 洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用 。它能抑制血小板凝聚,对抗血栓形成 。它还能阻止自由基对动脉血管的损害,使动脉血管内壁光滑,富有弹性 。洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素,对治疗高血压等病症十分有效 。洋葱含有丰富的钾元素,有很好的降脂、降压的作用 。
稳定血糖
洋葱中还含有类似降血糖药的有机物,糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖作用 。
强效护心
洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能 。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作 。
让癌细胞集体自杀
洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一种叫“栎皮黄素”的植物化学物,能抑制致癌物活性,阻止癌细胞生长 。加拿大科学家对安大略省出产的洋葱进行试验,测试其对抗癌细胞的能力 。发现了洋葱消灭癌细胞的能力,能促进癌细胞不利环境的形成,破坏癌细胞之间的通信,从而抑制了肿瘤的增长 。研究人员确定,洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞 。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱,让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品 。