![猪肉馅的做法大全 三种花样猪肉馅做法介绍](http://img.gansulong.com/220906/162U33147-0.jpg)
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1、猪肉卷心菜
做法:猪肉洗净,剁馅,剁葱,剁葱;卷心菜切碎,加盐腌制5分钟,然后在冷水中浸泡2分钟,用漏勺捞出沥干,放入盛有肉馅的盆中和葱花拌匀,打碎鸡蛋,加入盐2汤匙、鸡精1汤匙、胡椒粉1汤匙、食用油2汤匙、香油1汤匙、糖1汤匙,然后向一个方向搅拌至均匀 。
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2、猪肉蘑菇
做法:香菇用沸水洗净焯一下,捞出沥干水分,切碎备用;猪肉剁成馅,加盐和胡椒粉拌匀备用;将油加热至70%,加入花椒粒3-5粒,八角1粒,油烧开后取出,待油凉后倒入肉末,加入香菇,打一个鸡蛋,加入少许葱末和蒜末,再加入适量酱油和五香粉,向一个方向搅拌均匀即可 。
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3、猪肉芹菜
【猪肉馅的做法大全三种花样猪肉馅做法介绍】做法:芹菜去叶洗净,开水焯一下,沥干冷水,沥干水分,切细块,用手挤干水分,提前放入肉末馅中,打 加入一个鸡蛋,再加入香油、蒜末、黑酱油和盐,然后向一个方向搅拌均匀 。
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