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什么是矿物,主要是指“岩石-土壤-形成母质-土壤”的变化过程所产生的东西,在氧气、水、根际微生物等作用下分化出来的东西,主要是无机物物质,如二氧化硅、磷酸钙等 。
1、矿物质的生理功能:
1.构成人体组织、细胞内外液的重要组成部分
2.它的缓冲作用可以维持身体的酸碱平衡
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3.组织液中一定比例的无机离子是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性和正常细胞功能的必要条件
4.是一些特殊功能物质的重要组成部分
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2、矿产
【什么是矿物质?矿物质为何被称为“食用化妆品”?】
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矿物质可以说是“食用化妆品” 。矿物质除了钠、钾、钙三大元素外,还包括镁、磷、铁、铅、锰等多种矿物质 。含钙食物多为碱性食物,可以从钙质足够丰富的鱼头或海鲜中食用 。除钙和磷外,人体内还有极少量的其他矿物质 。与铁一样,它是血液中血红蛋白的重要组成部分 。其他土壤中的铅、锰等成分过多,会造成很多障碍,但不会妨碍身体 。矿物质反过来也有助于新陈代谢,例如分解食品生产所需成分的酶和分解未使用废物的化学反应 。
目前种植的蔬菜和水果大多使用化肥和农药进行推广 。收获期大大缩短,土地得到充分利用 。虽然它的味道不像以前那样了 。不过,随着人口的不断增长,在同一片狭小的土地上,一年四季都有蔬菜供应也不错 。
为什么矿物质被称为“食用化妆品”?事实证明,它对人体血液中的酸碱度和渗透压有一定的维持作用,可以维持身体其他组织器官的新陈代谢,以及保持血液中的量化不变,保证健康 。如果身体缺铁,身体活动就会受到威胁 。缺乏钾和钠会导致身体变得漂浮、高血压和动脉硬化 。镁、磷、铜、锰、铁和铅的缺乏会导致严重的贫血 。蔬菜富含矿物质,从日常饮食中挑选搭配 。
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