由于便利店规模小 , 甚至有些店铺没有仓库 , 要满足顾客的需求 , 销售的商品种类很多 。这就需要你在购买商品时把握好尺度 , 选择合适的店铺 。
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便利店
1、突出方便
便利店多为即时消费 , 以应急为主 , 尽量避免大包装、大批量的产品 , 选择一些便携的包装 , 方便短期外出的顾客购买 。因此 , 便利店选择的商品种类应该是品牌质量有保证、畅销的畅销商品 。
2、追求完美而不求完美
虽然种类齐全的商品可以满足更多的顾客 , 为顾客购物提供便利 , 但便利店在选择进货时 , 不应追求商品的多、全 , 而应力求精细 。有些新手在选购时一味关注产品的品种 , 不仅达不到销售的目的 , 而且浪费了店铺的有效展示面 , 进而影响了店铺的正常经营业绩和形象
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便利店
3、翻身更快
由于便利店面积小 , 租金高 , 店内不允许大量库存 。需要与供应商协商 , 确保货物及时准确的送达 , 从而保证便利店内的商品始终有货、新品 。以减少库存 , 提高商品周转率 。
4、安全卫生
食品是便利店产品结构的重中之重 , 尤其是生产熟食和生鲜产品的便利店 。采购食品时 , 要严格筛选供应商资质 , 避免采购小作坊、小品牌的三无产品 , 把控食品的安全卫生 , 让顾客放心购买 。
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便利店 。
5、退换货方便
如果不想承担太大的库存风险 , 可以在采购时尽量选择一些方便退换货的供应商 。如果您发现产品在月底无法售出 , 或者出现一些质量问题 , 您可以第一时间退货 , 及时止损 , 保证方便 。店铺运行更顺畅 。
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