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香干放冷冻可以吃吗
【香干放冷冻可以吃吗 豆腐冷冻后还能吃吗】 香干放冷冻可以吃 。
香干是豆制品 , 主要成分是水分、蛋白质、脂肪、少量纤维素和维生素、矿物质等 , 经过冷冻之后不会发生品质的改变 , 也不会产生毒素 , 因此香干放冷冻之后可以吃 。
香干放冷冻有什么改变
1、香干放冷冻室之后 , 香干内部的水分会冻成冰晶 , 冰的体积大于水分 , 导致香干出现空隙的情况 。
2、香干冷冻之后一些水溶性维生素会有一些损耗 , 主要成分还是没有改变的 。
香干怎么放冷冻室
1、香干购买回来之后 , 冲洗一下 。
2、因盐水稍微煮香干1到2分钟 。
3、将香干捞出 , 沥干水分 , 用保鲜袋分批装好 。
4、将保鲜袋放在冰箱冷冻室中即可 。
放冷冻室的香干可以放多久
香干放冷冻室可以放20天以上 。
冷冻室的温度很低 , 细菌不适合在冷冻室生长 , 因此放在冷冻室的香干可以存放较久的时间 , 存放20天也是可以的 , 不会出现香干变质的情况 。
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