随着外卖的日益普及,点外卖已经成为大多数人的日常习惯 。我们打开外卖平台的APP,总能找到一些超实惠的外卖,而且价格低得惊人 。同时,也出现了一个问题,那就是这些商家能赚钱吗?
一直以来,我们都认为质量与价格挂钩 。如果价格低,你就买不到好东西 。而且价格高,虽然不一定能买到最好的东西,但至少质量是有保证的 。同理,当外卖的低价低于正常价格区间时,在外卖质量没有问题的前提下,外卖商家能否赚钱存疑 。
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要知道,除了房租、水电等固定成本外,外卖商家还要被平台收取20%左右的费用 。此外,各种营销促销和摊位的费用也需要外卖商家额外花钱 。这样,外卖要想赚钱,价格一定不能太低 。然而,便宜的外卖价格低于正常范围,那么外卖商家还能赚钱吗?
可以肯定的是,企业做生意一定要追求回报,不可能无私奉献 。那么,商家卖的外卖价格太低,就看商家的定位和目标了 。
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第一类是商家的定位和目标是营销推广,为线下实体店引流,不关注平台表现 。此类商家往往拥有较为成熟的线下实体店,资金和实力都比较雄厚 。开设外卖平台的目的主要是为了推广线下实体店,提升品牌知名度和影响力 。所以这样的商家不太注重线上表现,经常会推出特价促销,外卖自然也很便宜 。只要线下实体店生意稍微好一点,就足以把投入的钱赚回来 。
第二类是业务所从事的外卖品类利润更高,在保证利润的同时足以覆盖各种成本 。众所周知,餐饮行业的利润一直都比较高,有些品类的利润甚至可以达到一半左右 。所以,即使各种成本费用比较高,商家还是有利润空间的,只是赚的比以前少了 。
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【外卖商家怎么赚钱?廉价外卖能赚钱吗?】
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第三类是商家走薄利多销的路线,通过各种满额打折、打折来吸引流量 。当流量客户足够多时,商家会慢慢减少优惠活动,而留存的客户一旦习惯了,对小的价格变化不敏感,这让商家可以腾出利润空间 。虽然赚的钱不多,但薄利多销,还是相当可观的 。
第四类是新商户刚刚登陆平台,打算通过低成本营销来打开局面 。一般来说,当一个新的商家在平台上时,虽然有新店的流量支持,但仍然比较难脱颖而出 。因此,低成本营销和良好的数据成为大多数新商家的首选,便宜的外卖是正常的 。
总而言之,除非商家在平台上的定位和目标只是为了推广和营销,否则,只要商家的销量提高了,那么商家就可以赚钱,只是多赚一点而已和更少 。大多数企业总是抱怨不赚钱的原因,一方面是没有以前赚的那么多,另一方面是投资回报不理想 。
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