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健康成人儿童喝全脂牛奶
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质 ， 含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等 ， 并且含有天然钙质 ， 利于人体对钙的吸收 。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪 ， 健康成人和儿童不必为此担心 ， 每天不要喝过量就可以了 。
【喝牛奶要注意什么 你的牛奶喝对了吗】
中老年人喝强化维生素AD奶
中老年人肠胃吸收能力变差 ， 钙流失和维生素缺乏较明显 ， 强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一 ， 中老年人可适量选用 。
乳糖不耐受的人喝低乳糖奶
乳糖不耐受的人消化道内缺乏乳糖酶 ， 故而无法消化牛奶中的乳糖 。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶 ， 这种牛奶的乳糖大部分已经被分解 ， 可减少不耐受的问题 。选择时应该注意选择标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶 。
胃溃疡不适宜喝牛奶
牛奶与胃酸作用后会凝固 ， 加重消化负担 ， 刺激胃酸分泌 。如果饮用后 ， 有不适感 ， 应先避免饮用 ， 或先少量饮用 。

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