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菜花
【糖尿病吃什么菜 8种蔬菜吃起来】 菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃 。而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量 。
但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失 。
豌豆
豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌 。
青椒
这是让很多人意外的选项，事实上，请教中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快 。可调节血糖 。
空心菜
有研究表明，空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖，尤其是紫色的空心菜效果更佳 。

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