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减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一 。
防癌抗癌
【吃玉米有什么好处 吃玉米的禁忌有哪些】 植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用
降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
增加记忆力抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化 。

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