维生素C不能和什么一起吃 长期吃维生素C好吗


维生素C不能和什么一起吃 长期吃维生素C好吗

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维生素C不能和什么一起吃
【维生素C不能和什么一起吃 长期吃维生素C好吗】 1、牛奶:维生素C呈酸性 , 与牛奶中的蛋白质容易发生反应使蛋白质沉淀 , 两者同时食用不利于蛋白质及维生素C的消化吸收 , 还可能会出现腹泻、腹胀的症状;而且牛奶中的维生素B2也会使维生素C失效 , 也会影响维生素B2在体内发挥的作用 。
2、猪肝:猪肝含有丰富的铜离子 , 维生素C遇到铜离子极易氧化 , 如果两者同时食用维生素C和铜离子会迅速发生氧化 , 失去正常功效 。
3、阿司匹林:阿司匹林会减少维生素C在肠道的摄取 , 增加维生素C的排泄 , 从而使维生素C的疗效下降 , 不利于维生素C的利用 。
小贴士 网上说的维生素C不能和海鲜一起吃的中毒原理是海鲜中的无机砷和维生素C发生反应会转变为有毒的三价砷 , 也就是砒霜 。
但其实符合国家相关标准要求的海鲜中的砷含量很低 , 而且多为有机砷存在 , 很快就可以排出体外 , 所以平时维生素C和海鲜一起吃并没有什么问题 。
长期吃维生素C好吗
不好 。
虽然维生素C是身体必须的维生素之一 , 但是体内的维生素是有一个相互平衡状态的 , 任何一种维生素过量都可能引起平衡被破坏 , 对身体健康是不利的 。
而且如果长期补充维生素C , 导致维生素C过量的话 , 有可能形成过多的草酸 , 会增加患结石疾病的风险;长期摄入维生素C后突然停下来的话 , 身体反而会出现缺乏维生素C的症状 , 例如免疫力下降、口腔溃疡等问题 。
哪些人适合吃维生素C
1、经常剧烈运动 , 或长期从事于高强度的体力劳动的人:这类人群通常出汗比较多 , 汗液流失的时候会带走一些维生素C , 容易造成维生素C不足 , 需要额外补充一些 。
2、偏食、节食者 , 尤其是果蔬摄入不足者:维生素C体内不能合成 , 主要是通过从果蔬中摄取的 , 这些人群果蔬摄入不足的话很容易出现维生素C缺乏的症状 , 需要额外补充 。
3、免疫力低下人群:免疫力低的人身体不能很好的抵抗外界的细菌和病毒 , 需要及时补充维生素C来增强免疫力 。
吃维生素C的禁忌
1、维生素c不要空腹食用:空腹服用的话药物会被迅速吸收进入血液 , 尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外 , 失去服用效果 , 建议最好是在饭后服用 。
2、大量摄入后不要立即停止服用:在大量服用维生素c后 , 如果突然停止所有的维生素C , 可能会引起药物的戒断反应 , 使症状加重或复发 , 应逐渐减量直至完全停药 。
3、不要摄取过量:维生素C摄取过多时 , 会引起一些不舒服的副作用 , 如腹泻、多尿、皮疹等 , 有以上症状时 , 必须减量 。