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豆腐是这道菜的绝配 。炖后鲜嫩可口,一锅汤汁不剩 。它便宜又营养 。豆腐是家里餐桌上常见的食材之一 。味道鲜美嫩滑,富含植物蛋白 。虽是素菜,却有“素肉”之美誉 。豆腐是家常菜,物美价廉,深受食客喜爱 。我们家经常买豆腐来吃,豆腐的吃法有很多种,煎、炖、炖、炸等,每一种方法都有自己独特的风味 。小时候,奶奶经常把豆浆磨成豆腐和豆腐脑 。自己做的豆腐很香 。现在基本都是在外面买的,不过买现成的方便很多 。
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除了豆腐,我们家也喜欢吃鱼 。豆腐和鱼肉都是非常富含蛋白质的成分,一种是植物蛋白,另一种是动物蛋白 。两者的结合是完美的搭配 。, 这道菜在很多餐厅都有 。最近,我们家经常吃这道菜 。它味道鲜美,营养丰富,价格实惠 。基本上,我每三五次就得做一个锅 。每次我提供它,它都会是CD-ROM 。方法也很简单 。随着孩子长大,需要补充蛋白质,不妨多吃点 。
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鱼肚豆腐锅的制作方法也很简单 。这里选择了鱼肚的部分 。鱼翅肉少肥腻,但不油腻 。先把鱼肚腌好,再裹上面粉(淀粉),两面煎一下 。金黄色,豆腐也需要先炒一下,放入砂锅中加入调料炒香,再加入豆腐和鱼片,将酱汁倒入锅中小火炖一会 。这很美味 。如果你喜欢吃辣的食物,还可以在里面加入辣味小米 。味道也很棒 。豆腐和它是绝配 。一锅鲜香嫩,便宜又营养 。孩子长大后应该多吃 。接下来我们来看看细节 。
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【豆腐和此绝配,焖一焖鲜香嫩滑,做一锅连汤汁都不剩,便宜又营养】准备材料:鱼肚一块、豆腐一块、洋葱适量、大蒜2瓣、姜适量 。
准备食材:油盐适量,生抽少许,蚝油适量,料酒适量 。
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1、鱼肚洗净切块,装盘,加少许盐和料酒腌制入味备用,豆腐洗净切小方块备用,将姜、洋葱和大蒜洗净切碎备用 。
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2、在碗中加入适量面粉,加水使其看起来像酸奶 。也可以用马铃薯淀粉代替 。
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3、将切好的鱼片裹上面糊 。
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4、放入平底锅,煎至两面金黄 。放入厨房用纸吸油备用 。
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5、平底锅加少许油,将豆腐块入锅煎,煎至两面金黄,出锅待用 。
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6、准备一个耐干烧的砂锅,加热,加适量油,放入蒜、葱、姜炒香 。
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7、加入适量生抽和料酒翻炒均匀 。
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8、将炸好的鱼肚和豆腐块放入锅中 。加入适量的水,用大火煮沸 。煮5分钟 。最后加入少许盐调味,搅拌均匀 。
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