眼睛干涩吃什么 养肝明目必喝10款汤


眼睛干涩吃什么 养肝明目必喝10款汤

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杜仲猪肝汤
材料:杜仲5克 , 猪肝350克 , 姜10克 , 清汤600克 , 青葱15克 。调味料:盐5克 , 鸡精3克 , 糖1克 。
【眼睛干涩吃什么 养肝明目必喝10款汤】 做法:杜仲洗净 , 猪肝切片汆水 , 姜葱切段待用 。取净锅上火 , 放入清汤、杜仲、姜片、猪肝 , 大火烧开转小火炖30分钟调味 , 撒上葱段即成 。
功效:杜仲能补肝肾之阳 , 可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精 , 此外 , 还有一定的安胎功效 。猪肝富含多种矿物质和微量元素 , 具有补肝明目的食疗作用 。
玉米冬菇排骨汤
材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗 。
做法:玉米去衣洗净 , 切成几段;冬菇用冷水浸泡至软 , 捞出轻轻搓洗菇伞 , 可去蒂也可不去蒂;排骨洗净斩件 , 汆水捞起;煮沸清水 , 放入所有材料 , 武火煮20分钟 , 转小火煲一个小时 , 下盐调味即可食用 。
功效:清热明目 , 开胃利水 , 富含蛋白质、钙质和矿物质 , 对青少年的生长发育有很好的辅助作用 。
枸杞黑豆排骨汤
材料:枸杞20克 , 黑豆30克 , 猪骨300克 , 姜片、葱段、精盐、黄酒各适量 。
做法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中 , 加适量清水 , 先用大火烧沸 , 加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料 , 改小火煨炖至黑豆烂熟 , 汤汁黏稠即成 。
功效:枸杞性平和 , 味甘甜 , 有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效 , 黑豆味甘 , 性微寒 。能补肾益阴 , 健脾利湿 , 除热解毒 。
桑杞猪肝汤
材料:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片 。
做法:猪肝洗净浸泡后切片 , 可用少量料酒或醋去腥 , 桑叶、枸杞稍浸泡 。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内 , 加入适量清水 , 武火煮沸后 , 改用文火煲约30分钟 , 再加入猪肝 , 煮滚至熟 , 调入适量食盐 , 即可食用 。
功效:疏风清热、护肝明目 。汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效 , 配合具有滋补肝肾作用的枸杞 , 对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用 。