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增强中枢神经系统功能
西洋参泡水中的皂甙可以有效增强中枢神经 ， 达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用 ， 可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状 。
保护心血管系统
常服西洋参泡水可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力 ， 冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参 ， 疗效显著 。
西洋参泡水的功效还在于可以调节血压 ， 可有效降低暂时性和持久性血压 ， 有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复 。
提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材 ， 经常泡水喝可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等 ， 提高机体免疫力 ， 抑制癌细胞生长 ， 有效抵抗癌症 。
促进血液活力
【西洋参泡水喝的功效 西洋参泡水一次放多少片】 长服西洋参泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长 ，  增加血色素 。

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