上海时雅餐饮是什么类型（中国餐饮消费力指数 _餐饮

6月27日，阿里巴巴本地生活服务平台“口碑”与第一财经商业数据中心联合发布《2017中国餐饮消费报告》。这份报告显示，在当今中国餐饮消费市场，8后已成为消费主力军，90后比80后实力越来越强。同时，在中国众多经济实力雄厚的城市中，上海的餐饮消费指数位居全国第一。

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随着90后逐渐在社会中站稳脚跟，他们的消费能力也在逐步提升。餐饮行业也随着主流消费群体思维的变化而发生了变化。不少餐饮企业主从前几年的炒菜店转型，打造出符合年轻人口味的创意餐厅，在产品、装修、文化等方面都有自己的特色。餐饮年轻化、潮流化已成为社会主流趋势，而90后是影响这一趋势的主要推动力。
近年来，消费者开始关注食品和饮料的健康。在各大城市，消费者对菜肴的健康要求越来越高。原来吃得好饱的概念变成了吃得健康。不用担心。北京、厦门和杭州是最注重健康的城市。城市餐饮健康指数：北京排名第一，也是素食最多的城市，其次是厦门、杭州、成都等。

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【上海时雅餐饮是什么类型（中国餐饮消费力指数】

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北京、上海、广州是国内知名的一线城市，经济实力和人口实力雄厚。据了解，2016年中国餐饮市场规模超过3.5万亿元，在这么多以饮食文化为主的城市中，上海的消费力指数最高。北京和苏州紧随其后。

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上海能在餐饮消费指数中占据榜首的主要原因，可能是近年来年轻人更愿意去上海而不是北京。许多大学毕业生宁愿选择上海也不愿选择北京。所以，上海的90后消费群体应该是其中的佼佼者。
中国有八种世界闻名的美食。在如此庞大的餐饮消费市场中，最受欢迎的菜系是川菜和粤菜。不管哪个城市有很多川菜馆，川菜已经成为一种流行菜系。

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