文章插图
促消化、通便
南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮 。
排出身体毒素
【吃南瓜皮有什么作用 南瓜皮一定不要再丢了】 南瓜皮含果胶,有较好的吸附性 。可延缓肠道对糖和脂质吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用 。
抗癌护心
南瓜皮富含锌,有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。
控制血糖
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位,能促进新陈代谢,加强造血功能 。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用 。
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