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薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖 。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素 。
三文鱼
【高血脂吃什么好降血脂 多吃这十二种家常菜】 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性 。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物 。
大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用 。
菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用 。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用 。需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟 。
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