文章插图
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸 , 有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高 , 能帮助促进脑细胞代谢 , 常吃些玉米尤其是鲜玉米 , 具有健脑作用 。
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C , 属典型的碱性食物 , 可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害 。考试期间适量常吃些橘子 , 能使人精力充沛 。此外 , 柠檬、广柑、柚子等也有类似功效 , 可代替橘子 。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂 , 它是神经系统所需要的重要物质 , 能延缓脑功能衰退 , 抑制血小板凝集 , 防止脑血栓形成 。实验证实 , 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 , 是名符其实的“长生果” 。
鱼类
【吃什么能提高记忆力 多吃这9种食物】 它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙 , 淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸 , 不会引起血管硬化 , 对脑动脉血管无危害 , 相反 , 还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用 。
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