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至于小河虾,这个酱油虾大概是我最喜欢的吃法了 。一次吃一大盘是不够的 。制作起来非常方便 。把锅里的油烧开,然后在锅里炒河虾 。炒一下,等虾子变红了,就可以煮了 。上盘时,倒一些热油,倒入一些酱汁,根据个人口味调味 。这样生产出来的虾,不仅鲜嫩可口,而且非常香 。脆皮,是很好的补钙食物 。下面跟大家分享一下我的做法吧!
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【材料】:虾仁250克,大蒜2瓣,姜葱适量,美极鲜酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙
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【做法】:1、将韭菜切成葱花,姜蒜剁碎备用;
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2、大虾洗净沥干后,锅内多放油,油量与大虾齐平,大火加热油,倒入大虾,中小火煎热量;
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3、等虾壳变红变脆,捞出沥油;
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4、把炸好的虾放在盘子里;
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【小河虾怎么做好吃有营养?(简单做法,易上手】5、在虾上撒上葱花、大蒜和姜碎;
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6、将2汤匙炸虾的热油倒在姜蒜上面;
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7、酱油、盐和糖混合,加入4汤匙冷开水,搅拌均匀,淋在虾上,搅拌均匀
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这道菜虽然简单,但味道却很新鲜 。喜欢的朋友可以试试~
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【提示】:
1、一定要在炸前把虾沥干,用厨房毛巾或干净的布擦干虾表面 。
2、酱汁可以根据自己的喜好调整 。喜欢甜的可以多加糖,喜欢酸的可以加点醋 。喜欢辣的就加点辣椒,不喜欢油腻的就少放油 。
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