![喝汤会胖吗 喝汤的方法不对越喝越胖](http://img.gansulong.com/220904/1I5523025-0.jpg)
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误区一:汤的颜色越白越滋补
很多朋友都有喝浓汤的习惯,觉得汤越浓越滋补,汤里面的营养价值一定超过食材本身,其实并不是 。
猪蹄汤、骨头汤熬得越白,说明里面的脂肪含量越高,对于三高人群来说,这类汤要少喝,最好不要喝 。
误区二:只喝汤不吃渣
“渣”就是汤里面的肉块,熬煮时间太长的肉,吃起来口感可能有点柴,但里面的氨基酸含量丰富,对人体极有好处 。
有实验证明,绝大多数的汤,最主要的成分是盐、油,85%的蛋白质仍然在肉里面,只喝汤不吃渣可不行,肉就这么扔掉好可惜 。
误区三:喝骨头汤可以补钙
【喝汤会胖吗 喝汤的方法不对越喝越胖】 喝骨头汤并不补钙,喝多了还会长胖 。
骨头里面的钙质很难溶解到汤里面,就算啃骨头也补不了钙 。和大多数汤水一样,骨头汤以盐、脂肪、嘌呤为主,对于三高人群、肥胖人群来说,喝骨头汤会导致盐超标 。
要补钙的话,一定要多吃豆制品、水果、绿叶菜、奶制品,它们才是补钙最好的选择 。
误区四:荤汤比素汤更有营养
不能只喝汤不吃菜、不吃肉,其实两种汤的营养差不了多少,都是盐、油、水等 。记住:喝汤的时候吃掉里面的蔬菜和肉,才能吸收更多的营养成分 。
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