【麦芽糖是怎么做出来的麦芽糖是怎么做】

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1、配料准备

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先将麦粒洗净，放入准备好的大桶中，加适量水浸泡一夜 。然后取出麦粒，放入篮子里 。记得每天给它们浇水一到两次，小苗会慢慢长出来的 。注意浇水的水温最好是温水，水温在30度左右 。三四天后，将幼苗拔出并切碎 。糯米浸泡三个小时，取出，放入蒸锅中蒸至熟 。
2、制作麦芽糖

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接下来，您可以开始制作麦芽糖了 。将切好的麦芽和糯米放在一起，搅拌均匀，让它发酵五六个小时，放入准备好的尼龙袋中，用绳子将袋子系紧 。接下来，将尼龙袋放在压榨机上，挤出里面的汁液，也就是麦芽糖 。

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