孕妇可以吃红薯叶吗 孕妇吃红薯叶的好处


孕妇可以吃红薯叶吗 孕妇吃红薯叶的好处

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孕妇可以吃红薯叶吗
红薯叶是常见的蔬菜之一,具有丰富的维生素与矿物质 。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列 。
孕妇吃红薯叶的好处
准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能 。
孕妇怎么吃红薯叶
红薯叶鲫鱼汤 材料:红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片 。
做法:红薯叶洗净;猪瘦肉洗净,切丝;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;再加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后改小火滚约20分钟,下猪瘦肉和薯叶,滚至猪瘦肉刚熟,下盐便可 。为3~4人用 。
功效:红薯叶有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效 。
红薯叶鸡蛋汤 材料:红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片 。
做法:红薯叶洗净,切段;鸡蛋去壳,拌匀为蛋液 。在镬或瓦礃里加入清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后,下红薯叶煲至刚熟时,徐徐倒入蛋液,下盐和油便可 。为3~4人量 。
功效:红薯叶的蛋白质、维生素B2的含量超过了菠菜、芹菜,它的胡萝卜素的含量比胡萝卜、马铃薯和芋头还高 。
麻油红薯叶 材料:红薯叶200克、老姜3片、水3大匙 。
做法:
1.红薯叶洗净,去根和老茎,切段备用 。
2.麻油热锅,加入酱油和米酒拌匀,再爆香老姜 。
3.最后加红薯叶和水,翻炒至熟即可 。
凉拌红薯叶【孕妇可以吃红薯叶吗 孕妇吃红薯叶的好处】 选择鲜嫩的尖叶,洗净,放入开水锅中绰水,捞出放入碗中,再配制调料汁,即加入适量香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁、蒜末等,倒入碗中拌匀即可 。
孕妇红薯叶的注意事项
妊娠期关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化 。准妈妈吃红薯叶,一切以适量新鲜为首要原则 。孕期饮食要多元化,营养要均衡 。
多吃新鲜的蔬菜水果,有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质,此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素片 。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果 。