喝杂粮粥有什么好处 冬季喝杂粮粥的六种好处


喝杂粮粥有什么好处 冬季喝杂粮粥的六种好处

文章插图
抗寒暖身
数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒 。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力 。
【喝杂粮粥有什么好处 冬季喝杂粮粥的六种好处】
控制体重
冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题 。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖 。
预防便秘
冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少,很容易发生便秘 。杂粮粥不但含有一定的水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助 。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境 。
保护血管
在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管 。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖 。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管 。