去南京一定要品尝这些小吃 _小吃

南京是中国六朝古都。这是一座非常美丽的城市，但除了风景优美，南京的美食也令人难忘。以下是一些南京必吃的食物。你吃过这些吗？
金陵小吃因其悠久的历史和种类繁多的食物而跻身中国四大食品之列。自六朝以来，已传播到300多个品种。南京有名的小吃肉、甜、咸，形形色色。俗话说，水土一方高过另一方。南京有数百种流行小吃，孕育了南京所有的美食家。现在，我们来看看都有哪些零食。
七家湾牛肉锅贴

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推荐理由：七家湾牛肉锅贴是南京非常传统的小吃之一。它是一种可以煎炸的食物，形状像饺子，但比饺子长。是金陵秦淮的特产之一。它是用牛肉做的，里面塞满了饺子。将其放入煎锅中煎至金黄色，然后装盘。如今，南京七家湾牛肉锅贴已经有上百张了。你在南京看到就可以试一试。牛肉锅贴特别香。
鸭血粉丝汤

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【去南京一定要品尝这些小吃】推荐理由：不用说，到了南京，一定要吃鸭血粉丝汤，因为这是当地最有名的小吃。虽然现在全国各地，正宗的鸭血粉丝汤已经很少见了。以鸭血、鸭肠、鸭肝等为原料，配以鸭汤、粉条制成。味道香、鲜、淡。
南京小笼包

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在南京人的记忆里，一提到小笼包，就有两个概念：鸡汤饺子+蟹汤饺子。很多老南京人还记得当时的鸡鸣酒楼，“鸡鸣酒楼是最有名的汤圆” 。一篮子小笼包，一小盘醋，加少许辣椒，一口吸吮，听起来很好吃。说起来，我想吃，每次去都要点。
红豆元宵节

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这种传统甜点味道浓郁，但不太甜。红豆元宵节由红豆、小元宵、酒和米粉组成。糯米汤是用凉粉和糯米做成的珍珠丸子，再加入桂花蜜拌匀。

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鸭饼干

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第一次吃南京鸭油饼干的人，可能已经彻底颠覆了饼干的概念。这款用鸭油制成的脆饼在选料、制作、火力和质量上都非常考究。饼干层次分明，入口香脆，回味持久。南京的“鸭酥”分为两类：一类是纯鸭酥，一类是酿鸭酥。正宗的“鸭酥”，皮黄酥脆，馅软，无渣，牙不粘，口齿留香。南京每家卖饼干的小店大都是排着长队，可见南京人对此的喜爱。.
盐鸭

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推荐理由：特产，选料以“肉嫩、肥肥、肥白”为主。对鸭子的重量也有要求。无论是从选料、制作还是烹调成熟度，都有一套传统的方法和要求。要求鸭子要丰满，用米饭喂鸭子，用盐炒，卤水，晒干，充分烤熟。卤鸭皮白，肉红，骨脆。
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