2.多吃酸味食物 中医认为 ， 酸味入肝 。适当吃酸食可促进食欲 ， 有健脾开胃的功效 ， 并可增强肝脏功能 ， 提高钙、磷元素的吸收 。此外 ， 酸味食品可促进血液循环 ， 调节新陈代谢 ， 预防动脉粥样硬化、高血压的发生 ， 还能辅助治疗食积、消化不良、腹泻等疾病 。酸味药材和食物对应于肝 ， 大体都有收敛固涩的作用 ， 可以增强肝脏的功能 。
3.少吃动物肝脏 “以脏养脏”的养生原理并不一定适合所有人 ， 特别是肝病患者 。动物肝脏都富含胆固醇 ， 100克猪肝里含胆固醇高达400毫克左右 ， 大量摄入会增加肝的负担 。所有的动物肝脏都具有解毒的功能 ， 难免会残留一些毒素 ， 但是人体肝脏的解毒能力有限 ， 所以有些有毒物质会在肝内积累 ， 食用过多会加重肝的负担 。
4.少吃高脂肪食物 大多数肝病患者的消化功能都很差 ， 日常饮食消化都存在一定问题 ， 进食过多的动物脂肪后 ， 就会让食物积聚在肠胃 ， 日久则产生内热 ， 加上肝病本身的湿热之毒 ， 两热相加可让肝病症状加重而影响治疗 。人体的三大代谢都在肝内进行 ， 肝病患者肝功能下降 ， 动物脂肪摄入过多 ， 很容易造成脂肪肝 ， 加重病情 。
女人肝不好调理食谱
一、菊花鸡肉汤 原料:
菊花60克 ， 鸡1只 ， 葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量 。
制作过程:
1.菊花洗净 ， 装入药袋;鸡杀好 ， 洗净 ， 切块 。
2.上述材料与姜、料酒一同放入砂煲内 ， 加水适量 ， 武火煮沸后 ， 文火煲至鸡肉熟烂 。
3.取出药袋 ， 加葱、盐、胡椒粉调味即可喝汤吃肉 。
营养功效：菊花含有丰富蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素 ， 具有减肥降脂 ， 平肝清热 。
二、西芹爆墨鱼片 原料:
西芹300克 ， 墨鱼200克 ， 姜片、葱段、蒜蓉、食用油、辣椒酱、盐、味精、水淀粉各适量 。
制作过程:
1西芹刮去外皮 ， 切成段;墨鱼去衣洗净 ， 切成薄片 。
2锅内放油 ， 烧热下姜片、葱段、墨鱼片 ， 炒至六成熟时 ， 加料酒、盐 ， 炒匀捞起 。
3.另起锅 ， 放入蒜蓉、西芹炒几下 ， 接着加入墨鱼片翻炒 ， 调味 ， 淋入少水淀粉勾芡即可出锅 。
营养功效：清肝明目 ， 养血滋阴 。
三、海鲜青瓜汤 原料:
青瓜150克 ， 水发海参50克 ， 海米50克 ， 干贝50克 ， 香菜、鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量 。
制作过程:
1.将青瓜洗净后切成薄片;水发海参顺长切成片;香菜切成段;干贝撕成丝 。
2.炒锅上火 ， 加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精 ， 烧沸 ， 再加入海参、净海米、净干贝烧沸 。
3.用手勺撇去浮沫 ， 加入青瓜、香菜 ， 淋上香油 ， 盛入汤碗中即成 。
营养功效:消食开胃 ， 补益肝肾 。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下 。
注意：皮肤过敏者忌食 。
四、酿苦瓜 原料:
新鲜苦瓜2条 ， 猪瘦肉200克 ， 水发香菇30克 ， 虾米20克 ， 淀粉、葱、盐、酱油各适量 。

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