乌骨鸡的营养价值


乌骨鸡的营养价值

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乌骨鸡的营养成分
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养丰富的滋补品 。
提高人体免疫力
乌鸡含有大量蛋白质,10多种氨基酸,总量比普通鸡高10%,如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首 。经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力 。
美容养颜
乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素,大量维生素A、维生素B、维生素E等,能够美容养颜、提高人体免疫力 。
【乌骨鸡的营养价值】
补血
乌鸡含有黑色素、盐酸,铁、磷、钾、钠、微量元素硒等,能养身防病 。