12月10日上午,在大山超市玉涵路店生鲜区,买菜的人络绎不绝 。
据朱青山介绍,社区团购的运营成本可能高达40%,成熟的实体菜店成本在15%左右 。钛媒体报道称,行业负责人的一般佣金为8%至10% 。目前多多购物和橙心优化的头部提成最高可达订单金额的15%-20% 。此外,仓库、配送、人员分拣、采购等成本占很大比例 。近日,新时代采访人员采访了一名快递员 。他的月薪是8000-10000元,在高新区只负责运送不到20个自提点 。
“同车蔬菜,两个或三个员工在一个场地可以卖完 。社区团购需要租场地进行分拣,雇人送货到多个取货点,并向团长支付佣金 。成本比我们高很多 。”朱青山说,成本是一个很难解决的问题 。
短期内,社区团购对传统杂货店产生了一定的冲击 。从长远来看,朱青山认为这不是一件坏事,“一批规模小、不专业的菜店会被淘汰” 。朱青山认为,明年夏天气温回升,社区团购将不得不面对保鲜问题,“采购生鲜蔬菜有门道,送到店里时分拣装袋,到时可能会枯萎 。”顾客把它们带回家 。” 朱青山表示,新鲜和专业是他们最大的优势,近一两年的影响,他们可能赚不到钱,熬过去吧 。
供应商也在关注社区团购 。过去,小凯主要为酒店供应鸡蛋礼盒 。今年,他也开始参与社区团购 。“利润下降了很多,但现在他一天能卖3000斤鸡蛋,这和过去卖礼盒的数量相比是无法比拟的,整体收入也差不多 。” 他注意到,他身边一些以前向超市运送绿色蔬菜的供应商也开始转向社区团购,利润略低,但出货量大 。
小凯发现,几名送货到市区的超市经理在遭到打击后停止了蔬菜零售业务,专心做团长 。“为了培养消费习惯,平台现在把价格压得很低,消费者已经习惯了 。为了买精彩家,价格可能会上涨,我们的利润会更高 。” 小凯表示,即使未来社区团购量比现在少,他也不会选择供应给超市,付款时间太长,他撑不住了
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