文章插图
改善冠心病
鸭掌含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
美容养颜
鸭掌中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老 。
强壮骨骼
鸭掌中含有大量的矿物质 ， 尤其是以钙质和铁质的含量最高 ， 鸭掌煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式 ， 食用鸭掌汤能为机体补充大量的钙质和铁质 ， 对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效 。
延缓衰老
鸭掌中所含B族维生素和维生素E ， 能有效抵抗脚气病 ， 神经炎和多种炎症 ， 还能抗衰老 。
【鸭掌的功效和作用】
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