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坐月子可以吃陈皮吗
坐月子可以吃陈皮 。
产妇在坐月子期间会大量进食营养食物,极易出现积食的情况,陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,性温,遇水易溶解,有消积化食的作用 。此外,陈皮还有理气健脾、调中燥湿、化痰止咳的功效,产妇坐月子吃有一定好处 。但是陈皮水也有止涩收敛功效,可能会导致乳汁减少,所以不宜多吃 。
坐月子怎么吃陈皮
陈皮粥 材料:陈皮10克,大米小半碗 。
做法:
(1)将陈皮用温水清洗备用,大米浸泡30分钟 。
【坐月子可以吃陈皮吗 坐月子怎么吃陈皮】 (2)陈皮加清水,大火煮开后小火煎20-30分钟 。
(3)捞出陈皮,只取陈皮水煮粥 。将米导入陈皮水中,熬到米烂即可食用 。
陈皮萝卜羊排汤 材料:白萝卜1100g、羊排1200g、陈皮、食盐、葱、姜、料酒、枸杞 。
做法:
(1)羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用 。
(2)热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香,再倒入羊排炒香 。
(3)加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右 。
(4)捞出陈皮,加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟 。
(5)倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可 。
小贴士:
羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质 。陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效 。
陈皮饮食禁忌
1、体质虚弱的产妇不能吃 。
2、陈皮不能多吃,一是它原本就不新鲜,二是它属于刺激性食物,多吃会破坏产妇的肠胃功能;三是它有止涩收敛功效,可能导致产妇乳汁减少 。
3、陈皮不宜跟半夏、南星同食,不宜与温热香燥药同用 。
4、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的产妇慎食陈皮 。
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