北京学校食堂不得制售冷食生食怎么回事？具体通知全文曝光 _食品安全

随着开学临近，校园食品安全大检查将全面展开，覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位。此次校园食品安全大检查由北京市教委、市市场监管局联合发起，历时一个月。
市内学校食堂（包括托儿所食堂）；为学生提供膳食的集体配餐单位；学校周边的餐饮经营单位，包括餐饮服务单位、超市便利店和食品市场等都纳入检查范围。
教委要求，加强冷链食品特别是进口冷链食品的管理，不得采购无相关许可证、营业执照和产品合格证等证明材料的冷链食品。各级各类学校食堂原则上不得生产和销售冷食、生食、糕点、青豆、新鲜黄花菜等高危食品。

文章插图
【北京学校食堂不得制售冷食生食怎么回事？具体通知全文曝光】郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅出于传播更多信息之目的。如果作者信息标注有误，请尽快联系我们修改或删除，谢谢。