红薯 红薯，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉 。红薯的含糖量很高，有防病、保护心脏等功效 。
冬季食用红薯，美味健康，又增加活力 。可将红薯蒸着吃，或是做成红薯丸子 。
冬笋竹荪汤 冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、消食的功效，还能开胃健脾，消油腻等 。竹荪营养价值很高，富含多种矿物质，还有俗称“刮油”的作用 。两者搭配煮汤，能缓解“冬补”后的积食，入冬养生汤必备 。
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