面食绝对是餐桌上最受欢迎的主食 。我也特别喜欢尝试制作各种口味的煎饼,以满足家人的不同口味 。今天给大家分享一个非常好吃的葱花糕做法,而且不需要调整酥皮,只加1个关键材料,味道翻倍,味道真的超级香,而且准备的很简单,全家人都很喜欢,是我家每周必做的美味主食 。
这是一款不一样的葱油饼,将葱油饼提升到了一个新的层次,而且非常柔软,层次丰富 。外皮也脆到渣的程度 。我会很详细的给你讲解,你一看就知道怎么做,保证大家在第一时间就成功!很难失败!
用这种方法制作的蛋糕层次分明,非常柔软 。它们看起来很开胃,而且很容易制作,没有技巧或难度 。只要你按照步骤,即使是新手也能成功!喜欢吃煎饼的朋友,一定要收藏起来,学这个方法,有空的时候给空的人做!
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【脚步】
1、先准备300克普通面粉
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2、大约三分之二的面条用150克开水烫过
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3、剩下的一半与50克冷水混合 。半热的面条做的蛋糕很软,凉了也不硬 。
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4、用筷子搅拌成面团
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5、再揉面团,揉成这么光滑的面团 。
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6、盖上面条20分钟
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7、切一些葱花备用
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8、再准备一把白芝麻,加一勺盐调味
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9、加入适量胡椒粉
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10、放入保鲜袋,用擀面杖压碎 。有这样的颗粒状就很好 。麻盐、胡椒粉和盐就做好了 。味道特别香 。这也是美味油饼的关键成分
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11、面团醒后,不揉面取出,直接分成四等份
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12、把面团揉圆,然后压扁
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13、用擀面杖擀出又大又薄
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14、在蛋糕上刷一层食用油 。刷油是蛋糕分层的关键,层层清晰,不需要糕点 。
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15、撒上准备好的剁碎的椒盐芝麻,这样做出来的蛋糕又咸又脆,特别好吃
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16、撒上一层葱花
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17、在面团中间切刀
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18、从头开始卷起来,层次丰富的蛋糕就出来了
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