泡椒凤爪怎么做好吃？网红柠檬百香果泡椒凤爪 _百香果

【泡椒凤爪怎么做好吃？网红柠檬百香果泡椒凤爪】根据大厨们提出的问题，我们会继续完善菜谱&;...如果您稍后点击，请仔细阅读。
准备材料
鸡爪 1斤
半个黄色柠檬
5个百香果
小米椒8个（不能吃辣的，少吃）
3瓣大蒜
1个香菜
1条紫苏
2柠檬草

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1/4个小洋葱（不喜欢的可以不放）
1/2汤匙盐 1/2汤匙鸡精 1/2汤匙蚝油 1汤匙麻油 1汤匙糖 2汤匙白醋 2汤匙生抽 3汤匙
开始制作
第一步是切鸡爪尝尝。清洗干净后，在锅中加入姜片、白酒和胡椒粉，煮10分钟。把它拿出来放在水龙头下，用流水冲洗，直到完全冷却。沥干水，放入干净的汤盆中。倒入可以泡鸡爪的冰块开水（敲黑板！！！冰块和开水都在这时候用！！！），和盆一起放在新鲜的——保持层冰箱冷藏2小时。

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第二步，蒜碎，小米椒碎，洋葱碎，香菜碎，香茅碎，
紫苏丝（图不是因为忘记放最后了）。

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第三步：将柠檬切成薄片，去掉种子。切百香果，挖出果肉。加入除醋以外的调味料。搅拌均匀后，先尝尝味道，再决定加多少醋。我可以吃酸的，所以我放的更多。
第四步，取出鸡爪沥干水分，用厨房纸吸干鸡爪表面的水分，拌入调味料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时，翻面这期间要多吃几遍，保证每一块鸡爪都能入味。

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第五步，成品是一块，姐姐说很好吃

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Step 6. 补充图：这是很多泰国菜或越南菜如冬阴功、香茅鸡、香茅虾等都会用到的香料。这是我在冰箱里放了两个星期的状态是的，是相当耐用。新鲜的气味比晒干的更好。在南宁，交易市场门外有卖柠檬和百香果的摊位。这是很多钱。买不到的可以不买。所以会放手。有人问罗勒、大蒜、芫荽等可以不放。我想说的是，不放当然不一样，不喜欢就不要放不要强迫自己。毕竟做饭不是考试，也没有统一的答案。自己的口味是衡量它好不好吃的标准。当然，

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温馨提示
1、调味料根据自己的口味调整。煮之前可以少放一点，尝尝味道再慢慢加量，但要记住味道比平时煮的要重，不然鸡爪的味道太淡了。不好吃。
2、柠檬的种子要去掉，因为切片的时候难免会切掉种子。切开的柠檬籽会有苦味。鸡爪腌制时间长了可能会变苦，要耐心去掉。
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